La région de Charentes au nord de Bordeaux est connue pour sa production de Cognac et de Pineau des Charentes mais aussi pour son patrimoine culturel et historique. Saintes, première capitale de l'Aquitaine romaine, Cognac, la ville où est né François 1er ou sont installées les prestigieuses maisons qui commercialisent le breuvage. Cette région est également connue pour ses paysages vallonés.
Nous vous invitions à découvrir ces richesses.
Cognac
La région de Cognac produit la « liqueur des Dieux » depuis le 17ème siècle et le fameux Pineau des Charentes, fabriqué avec du jus de raisin et du cognac vieilli en fûts de chêne. La ville de Cognac a donné son nom à toute la région. Vous pourrez admirer les rues étroites, les façades renaissance, le château où naquit le roi François 1er et la rivière qui traverse la ville.
C'est ici qu'a été découvert le secret de la double distillation qui permet l'élaboration du cognac. Les maisons parmi les plus célèbres sont établies dans cette ville : Hennessy, Camus, Otard, Remy Martin. Chacune d'elles veille jalousement sur ses propres méthodes d'assemblage et de distillation des eaux de vie.
Suggestion de programme :
- Prise en charge par votre chauffeur et départ pour la région de Cognac
- Vous pourrez visiter l'une des grandes maisons de Cognac en vous joignant à une visite guidée et pourrez apprendre vous aussi les secrets de la double distillation dans les alambics en cuivre et le vieillissement en fût de chêne qui donne à cette boisson sa couleur incomparable.
- Temps libre pour le déjeuner ou flâner dans la ville.
- Départ pour la région de la grande champagne, au sud de la ville qui donne les meilleurs raisins permettant l'élaboration du Cognac. Au cœur de cette région, rencontrez un petit producteur dont la famille maintient la tradition et se transmet l'art d'élaborer le meilleur nectar de génération en génération, vous pourrez visiter la distillerie familiale et si vous le désirez goûter la production
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Saintes et Cognac
La ville de Saintes a été la première capitale de l'Aquitaine romaine. On peut toujours y admirer les témoignages de cette époque : L'arc Germanicus, l'amphithéâtre. Au moyen âge la ville a été un important centre religieux roman comme le prouve notamment l'église Sainte Eutorpe, classifiée par l'UNESCO. Saintes a été an outre le lieu de naissance d'un certain Dr Guillotin, fameux inventeur…Cognac est connu dans le monde entier pour la production de la fameuse « liqueur des dieux. La région de la Grande Champagne, au nord de la ville est couverte par les meilleurs vignobles et produit outre le Cognac, le Pineau des Charentes.
Découvrez l'héritage culturel de cette région, les paysages magnifiques et les petits producteurs.
Suggestion de programme :
- Prise en charge par votre chauffeur et départ pour Saintes.
- Découverte de Saintes et de ses monuments, continuation vers Cognac.
- Temps libre pour le déjeuner
- L'après-midi découverte de la Grande Champagne et ses vignobles, visite chez un petit producteur. (ou visite d'une grande maison Hennessy, Otard…)
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